Plus connue pour son chocolat délicieux, ses montagnes recouvertes de neige, ses superbes montres et sa gestion des fortunes, la Suisse est surtout un pays particulièrement passionné par le vin. Si l’on se base sur la consommation de vin par personne, celle-ci se classe 4e et ses importations augmentent peu à peu tout en se diversifiant. Privilégier la qualité à la quantité est la principale ligne directrice d’un marché du vin plutôt petit mais extrêmement important en Europe.
Les Suisses dépensent dans le vin plus que n’importe qui d’autre dans le monde : près de 600 € par personne et par an. À titre de comparaison, les consommateurs de vin au Portugal et en Espagne ne dépensent que 127 € par tête chaque année. La grande majorité des vins sont importés, mais le pays compte également un petit nombre de vignobles prestigieux dans des cantons de tradition viticole. La consommation a atteint 255 millions de litres en 2019 (près de 40 bouteilles par personne), desquels 20 % environ étaient produits nationalement.
Vin premium d’importation
La plupart des vins importés proviennent des marchés classiques à savoir l’Italie, la France et l’Espagne, par ailleurs les trois plus gros exportateurs de vin dans le monde. Le vin italien provient principalement de Toscane, de Vénétie, de Sicile et des Pouilles.
D’après l’Office Fédéral de l’Agriculture suisse, les importations de vin sont en constante augmentation. Celles du vin blanc ont augmenté de 632 100 litres (+ 1,6 %) pour un total de 40 millions de litres.
On a également observé une augmentation des importations de vin rouge (+ 527 500 litres, + 0,4 %) pour un total de 123 millions de litres. L’Italie reste toujours en tête de la liste des pays de provenance des vins importés avec 77,2 millions de litres (+ 4,8 % par rapport à 2016) suivie de la France avec 39,4 millions de litres (+ 2 %) et de l’Espagne avec 30,7 millions de litres (- 2,9 %).
Les importations de vins portugais sont restées stables (environ 10,6 millions de litres).
La plus grande baisse est celle des importations de vins en provenance des États-Unis (3,9 millions de litres au total, soit une diminution de 1,2 million de litres, – 23,8 %).
Principales tendances
Les Suisses adorent le vin blanc, aussi bien importé que produit localement. Leur consommation a augmenté de près de 6 % en 2019.
La consommation de vin rouge importé a également augmenté dans une moindre mesure, à savoir de près de 3,5 %, une augmentation équivalente à celle du mousseux.
L’engouement pour les vins bio et prestigieux est une tendance présente sur d’autres marchés matures du vin et la Suisse ne fait pas exception à la règle, les ventes de vins aussi bien premium que bio étant en augmentation.
Conseils pour réussir à pénétrer le marché suisse
- La qualité est essentielle pour les consommateurs suisses, ce qui signifie que les importateurs de vin se focaliseront sur des marques à l’histoire et origine bien développées, aux bouteilles et aux labels prestigieux ;
- En raison de la forte concurrence, attendez-vous à de sérieux investissements niveau marketing pour gagner en attractivité. Essayez de trouver un importateur capable de vous appuyer sur cet aspect ;
- Concentrez-vous plutôt sur vos vins rouges les plus complexes et audacieux : ceux-ci ne souffriront pas de la concurrence des vins locaux ;
- Pour les vins du Nouveau-Monde, présentez clairement les aspects qui distinguent vos vins de ceux des producteurs italiens, espagnols et français déjà bien établis sur le marché. Développez de solides arguments de vente orientés sur la qualité et mentionnez l’indication géographique ;
- Au moment de négocier avec des importateurs potentiels, assurez-vous d’avoir un message clair et professionnel et que vous pourrez fournir des échantillons dès qu’on vous le demandera.
Vous trouverez ici des informations sur les procédures d’importation, les taxes et l’étiquetage de vos vins.
IMPORTATEURS DE VIN EN SUISSE
A. Droz & Fils
Adresse : 107 Rte Du Nant Of April, Meyrin
Téléphone : 0041227313580
Site Internet : www.drozvins.ch
Bataillard Ag
Adresse : Hasenmoosstrasse 33, Rothenburg
Téléphone : 0041412896161
Site Internet : www.bataillard.ch
Arvi S.a
Adresse : Via Pedemonte Di Sopra 1, Melano
Téléphone : 0041916496888
Site Internet : www.arvi.ch
Les producteurs intéressés par le marché suisse peuvent trouver une base de données avec les meilleurs importateurs de vin, distributeurs et détaillants ici.
