Cette nation latine coincée au milieu des pays slaves reste un marché extrêmement attractif pour les viticulteurs internationaux pour sa longue affinité avec le cépage et sa scène viticole en constante évolution. Après une année 2020 atypique, où comme dans le cas de nombreux autres pays, les circonstances socio-économiques ont influencé fortement les ventes et la consommation de vin à l’échelle mondiale, le secteur viticole roumain a subi quelques changements permettant aux viticulteurs actifs sur le marché d’en tirer parti des effets négatifs. de la pandémie Covid.
Les supermarchés, la Mecque de la vente de vins en 2021
Pour un importateur de vin roumain, la destination des produits est un élément clé dans la planification de la stratégie de vente et des coûts engendrés. Contraints par les circonstances et les événements récents, de nombreux viticulteurs ont été contraints de modifier les coordonnées de leur présence sur le marché.
Le réseau de vente de vin le plus touché a été le segment de l’hôtellerie, qui, par rapport à la même période l’an dernier, a subi une perte de 90 % des ventes de vin. Pour compenser les pertes, après le déclenchement de la pandémie, une partie importante des ventes de vin à travers le canal HoReCa et les magasins spécialisés s’est déplacée vers la vente au détail, bien que les producteurs aient dû supporter les coûts plus élevés de la mise en vente du vin dans les supermarchés.
Après un an de pandémie, les rayons des supermarchés sont plus encombrés et le portefeuille de vins diversifié. En termes d’étiquettes de prix, les consommateurs n’auront pas à creuser plus profondément dans leurs poches en raison de la concurrence accrue des producteurs, mais les producteurs devront faire face à des coûts de commercialisation plus élevés par rapport à la période avant la pandémie.
Tendances actuelles des modes de consommation de vin
Comme indiqué dans un article précédent, la population urbaine par rapport à la population rurale continue de maintenir ses modes de consommation distincts, où le vin maison est consommé dans les régions isolées du pays, tandis que la majorité de la population, en particulier les citadins, deviennent plus raffinés, ce qui crée une demande accrue pour des vins importés de qualité supérieure et uniques.
Bien que les Roumains soient généralement conservateurs, et préfèrent les vins et les marques qu’ils connaissent déjà, les buveurs de vin sont également fortement segmentés par âge, éducation, revenu, région et de nombreux autres facteurs, créant un espace pour de nombreux types de vins de qualités et de prix différents pour entrer sur le marché. De plus, le consommateur d’aujourd’hui est éduqué et intéressé à apprendre sur les vins et à consommer des vins qu’il a goûtés auparavant.
Au total, malgré les changements récents, les experts considèrent que le volume de vin vendu et consommé en Roumanie ne changera pas par rapport aux années précédentes, à l’exception de la façon dont il est consommé, ce qui signifie que les vins seront généralement dégoûtés plutôt dans l’intimité de la maison, partagée avec les amis et la famille.
Il est important de mentionner que durant cette période de temps la pression financière est en facteur dissuasif en mesure de persuader de nombreux consommateurs à réduire leurs budgets pour acheter du vin, pour choisir plutôt une gamme de prix plus basses. Néanmoins, le volume des ventes reste important, avec 4 Roumains sur 10 buvant du vin au moins une fois par semaine.
Les consommateurs roumains préfèrent de plus en plus les vins étrangers, ce qui entraîne une augmentation des vins étrangers sur le marché. Les principaux vins étrangers sur le marché roumain proviennent de pays de l’Union Européenne tels que la France, l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne, la Hongrie ainsi que la Moldavie voisine, mais il y a également un intérêt pour les vins argentins ou chiliens.
Malgré le fait que l’industrie hôtelière a été fortement touchée par la crise, le marché du vin en Roumanie a réussi à s’adapter et à se remettre suffisamment de l’impact majeur de la pandémie, en parvenant à maintenir un niveau de ventes satisfaisant en 2021.
Les importateurs de vin roumains affirment que le marché est en train de se développer, car les consommateurs deviennent de plus en plus sélectifs dans leurs choix culinaires et les boissons qui accompagnent leur menu, ce qui entraîne une demande positive et une diversité de l’offre sur le marché du vin.
Les producteurs intéressés par le marché roumain peuvent trouver une base de données avec les principaux importateurs, distributeurs et détaillants roumains ici.
