L’Islande est un petit marché, dont la majorité de la population se concentre autour de la capitale Reykjavik, doté d’une économie forte et d’un secteur touristique qui dépend profondément des importations, en particulier dans le secteur alimentaire et celui des boissons. Avec des importations de boissons d’une valeur de 81,57 millions de dollars US et un PIB de 25,96 milliards en 2019, le marché islandais vaut la peine d’être pris en considération par les exportateurs de boissons alcoolisées cherchant à se développer en Europe du Nord.
Une période de prohibition
L’Islande possède une histoire plutôt intéressante avec l’alcool, le pays ayant traversé une période de prohibition entrée en vigueur en 1915 et ayant perduré à des degrés divers jusqu’au 1er mars 1989 (célébré en tant que « Jour de la bière »).
À l’origine, l’interdiction touchait tous types d’alcool, mais l’Islande a légalisé le vin dès 1922 puis, quelques années plus tard en 1935, toutes les autres boissons alcoolisées, à l’exception des bières ayant une teneur en alcool supérieure à 2,25 % vol.
Cette prohibition avait une origine profondément politique. Dans le cas de la bière par exemple, l’interdiction était motivée par le combat de l’Islande pour son indépendance vis-à-vis du Danemark, pays que les Islandais associaient fortement à la bière. Plus tard, l’interdiction sera maintenue pour des raisons plus pratiques, puisque les autorités estimaient que le faible coût de la bière, comparé à celui des autres boissons, mènerait à une forte consommation et favoriserait l’alcoolisme.
Monopole sur l’alcool
Tout comme d’autres pays aux longs hivers et au climat froid, l’Islande a elle aussi connu des difficultés dans son combat contre l’alcoolisme et, comme les autres, mettre en place un système de monopole sur les ventes d’alcool semblait le choix le plus adapté. Dans le pays, toutes les boissons titrées à plus de 2,25 % vol. sont vendues à travers les Vínbúðin de l’ÁTVR. L’ÁTVR gère la chaîne des Vínbúðin qui, avec leur 51 magasins à travers le pays, opèrent en tant qu’uniques détaillants d’alcool en Islande.
Les ventes effectuées via ce monopole représentent plus de 70 % des ventes totales et sont parmi les plus taxées d’Europe. Ces taxes sont prélevées en fonction du degré d’alcool. Par exemple, une bouteille de brut Dom Pérignon vendue par le Systembolaget suédois pour environ 138 € sera vendu en Islande pour 168,50 €.
Les ventes restantes sont générées via le secteur de la restauration ou via les boutiques duty-free du pays. Ces dernières sont très populaires chez les Islandais pour des raisons économiques. Les bars, les restaurants et les hôtels ne peuvent vendre de boissons alcoolisées que s’ils possèdent une licence.
De plus, la publicité pour toute boisson alcoolisée à plus de 2,25 % vol. est interdite par la loi sur l’alcool.
Les choses pourraient bien changer cependant, et en dépit du fait qu’une grande partie de la population soutienne ce monopole, quelques projets de loi sur l’alcool ont récemment agité les débats au parlement islandais.
Une excellente source d’information sur les monopoles des pays du Nord, comprenant prix, taux d’imposition et réseaux de vente, peut être consultée ici.
Vins
En 2019, le total des importations de vin en Islande a atteint 23,3 millions d’euros dont la majorité provenait d’Italie, de France et d’Espagne, mais les vins du Liban, du Chili et des États-Unis ont également gagné en popularité. Les consommateurs ont une préférence pour les vins italiens et français, principalement pour leur image de vins de grande qualité. La part du marché des États-Unis ne représente en revanche que 2 %.
Les vins les plus populaires en Islande sont les rouges et les rosés, les vins rouges affichant des ventes de 1,9 million de litres. La demande en vins blancs est bien plus faible, ceux-ci ne représentant qu’un tiers des ventes.
Les tendances visibles dans les pays nordiques le sont également en Islande. Un changement s’opère actuellement en faveur des vins haut-de-gamme, bio et sans alcool.
L’Islande, Reykjavik en particulier, possède nombre d’excellents bars à vin avec de vastes choix. On retrouve parmi ces bars le Port 9, le Klaustur ou encore le Kröst.
Bière
Aujourd’hui, la bière est la boisson la plus populaire en Islande et possède même sa propre fête : le « Jour de la bière » célèbre la fin de la prohibition le 1er mars.
Entre 1989 et 2007, les ventes de spiritueux par habitant ont presque diminué de moitié tandis que celles de bière ont plus que doublé. Plus de 60 % du total d’alcool pur consommé par les Islandais est maintenant représenté par la bière, soit plus que certains pays qui consomment traditionnellement beaucoup de bière. Les importations de bières élaborées à partir de malt ont atteint une valeur de 8,15 millions d’euros en 2019.
Paradoxalement, bien que l’Islande compte désormais de nombreuses brasseries, le pays s’appuie toujours sur les importations et le Danemark est un grand fournisseur de bières, en particulier celles à base de malt, juste derrière la Belgique. Les Pays-Bas, le Royaume-Uni, la République Tchèque et l’Allemagne sont également des exportateurs majeurs de bière vers cette région.
Spiritueux
Les importations de spiritueux de l’Islande ont atteint une valeur de 7,2 millions d’euros en 2019, les cinq meilleurs fournisseurs étant le Royaume-Uni, la France, l’Italie, l’Allemagne et l’Irlande.
Le whisky est très populaire chez les Islandais et les importateurs redoublent d’effort pour faire entrer toujours plus de whisky du Kentucky sur le marché. La demande en différents types de bourbon a également augmenté chez les Islandais.
La consommation d’alcools forts a cependant tendance à baisser et est estimée à environ 0,3 litre par personne.
Trois importateurs et distributeurs de vin, de bière ou de spiritueux d’Islande :
Globus Hf
Adresse : Skútuvogi 1f, Reykjavík
Téléphone : 003545222500
Site Internet : http://www.globus.is/
Mekka Wines & Spirits
Adresse : Köllunarklettsvegi 2, Reykjavík
Téléphone : 003545595600
Site Internet : https://www.mekka.is/
Alvin Nordic Associates Ehf
Adresse : Nethyl 2b, Reykjavík
Téléphone : 003546947384
Site Internet : http://alvin.is/
Les producteurs intéressés par le marché islandais peuvent trouver une base de données avec les meilleurs importateurs de vin, de bière et de spiritueux, distributeurs et détaillants ici.
